Блогрол
1. Александър Божков
2. Евгений Тодоров
3. Иван Бедров
4. Иво Инджев
5. Калин Манолов
6. Мартин Заимов
7. Николай Караиванов
8. Николай Младенов
9. Пламен Асенов
10. BLITZ
11. BPOST
12. FROGNEWS
13. R.E.D.
14. СВЕЖО
15. Ян Бибиян
16. ОРИНАВИ
17. Стефан Бонев
18. Петя Ставрева
19. Александър Секулов
20. Оринави
21. Веско Петров
22. Сантов
23. Силви Стефанов
24. Христо Гагов
25. Пламен Славов
26. Bulgaria_news
27. Елена Емануилова
28. Mese4inkata
29. Първа блогерска среща - 24.07.2009
30. Георги Цанков
2. Евгений Тодоров
3. Иван Бедров
4. Иво Инджев
5. Калин Манолов
6. Мартин Заимов
7. Николай Караиванов
8. Николай Младенов
9. Пламен Асенов
10. BLITZ
11. BPOST
12. FROGNEWS
13. R.E.D.
14. СВЕЖО
15. Ян Бибиян
16. ОРИНАВИ
17. Стефан Бонев
18. Петя Ставрева
19. Александър Секулов
20. Оринави
21. Веско Петров
22. Сантов
23. Силви Стефанов
24. Христо Гагов
25. Пламен Славов
26. Bulgaria_news
27. Елена Емануилова
28. Mese4inkata
29. Първа блогерска среща - 24.07.2009
30. Георги Цанков
Постинг
22.08.2010 13:37 -
Затворници правят собствена марка сирене и кисело мляко
Собствена марка сирене и кисело мляко ще пуснат до дни на пазара смолянските затворници. Това съобщи за агенция „Фокус” директорът на Трудово-поправителното общежитие за лишени от свобода “Герзовица” Христо Солаков. Всички необходими разрешителни вече са получени от страна на администрацията на затвора, като се чакат подписаните документи и сертификати, за да може произвежданите от затворниците млечни продукти да намерят място в магазинната мрежа.
Все още не е измислено име на сиренето и киселото мляко. Не е известна и цената, която също тепърва ще се калкулира. Солаков обясни, че е възможно да се търси начин продуктите да се превърнат в географска марка, която да носи необходимата информация за качеството си още от името. Той добави, че всичко е съгласно ветеринарните изисквания и закона, като технологията, по която ще се произвеждат млечните продукти, не позволява влагането на заместители на млякото или сухо такова, което ще рече, че те ще се правят от натурално овче и краве мляко.
Затворническото общежитие е сред малкото мандри, които заедно с кравето кисело мляко ще пусне на пазара и овче - собствено производство. В момента лишените от свобода се грижат за 127 овце и 60 агнета, които сами преди 3 месеца са били 120, но половината са продадени по време на Великден и Гергьовден. Имат и 17 дойни крави, от които 8 са постоянно в подготовка за раждане и 5 телета. Ежедневно се добиват по 200 литра краве мляко и около 60 литра овче мляко, като овчият продукт е само в периода от месец април до средата на август, когато спира лактацията при овцете. Смолянските затворници се грижат за стадата овце и крави от близо 10 години, като досега млякото отиваше за задоволяване нуждите на самия затвор. Преди време обаче кравефермата на затвора бе определена за първа категория, което е една от основите причини да се направи и модерна мандра за производство на млечни продукти.
Солаков съобщи още, че в момента се работи и по нов проект, който цели да обучи лишените от свобода на отглеждане на риба. За целта се строят специални бентове за отглеждане на пъстърва по поречието на една от реките в местността „Герзовица”. Паралелно с това затворници отглеждат като домашни любимци няколко диви животни – семейство муфлони, сърна и елен, диви прасета, зайци, патици и др. В момента най-голямата гордост на мъжете зад решетките е еленът, който е в превъзходна форма и почти двуметрови рога.
Все още не е измислено име на сиренето и киселото мляко. Не е известна и цената, която също тепърва ще се калкулира. Солаков обясни, че е възможно да се търси начин продуктите да се превърнат в географска марка, която да носи необходимата информация за качеството си още от името. Той добави, че всичко е съгласно ветеринарните изисквания и закона, като технологията, по която ще се произвеждат млечните продукти, не позволява влагането на заместители на млякото или сухо такова, което ще рече, че те ще се правят от натурално овче и краве мляко.
Затворническото общежитие е сред малкото мандри, които заедно с кравето кисело мляко ще пусне на пазара и овче - собствено производство. В момента лишените от свобода се грижат за 127 овце и 60 агнета, които сами преди 3 месеца са били 120, но половината са продадени по време на Великден и Гергьовден. Имат и 17 дойни крави, от които 8 са постоянно в подготовка за раждане и 5 телета. Ежедневно се добиват по 200 литра краве мляко и около 60 литра овче мляко, като овчият продукт е само в периода от месец април до средата на август, когато спира лактацията при овцете. Смолянските затворници се грижат за стадата овце и крави от близо 10 години, като досега млякото отиваше за задоволяване нуждите на самия затвор. Преди време обаче кравефермата на затвора бе определена за първа категория, което е една от основите причини да се направи и модерна мандра за производство на млечни продукти.
Солаков съобщи още, че в момента се работи и по нов проект, който цели да обучи лишените от свобода на отглеждане на риба. За целта се строят специални бентове за отглеждане на пъстърва по поречието на една от реките в местността „Герзовица”. Паралелно с това затворници отглеждат като домашни любимци няколко диви животни – семейство муфлони, сърна и елен, диви прасета, зайци, патици и др. В момента най-голямата гордост на мъжете зад решетките е еленът, който е в превъзходна форма и почти двуметрови рога.
Следващ постинг
Предишен постинг
затворник да си на днешно време :) и жилище си имат,и работа,че и домашни любимци-какво повече да искат (шегувам се разбира се).
цитирай