А само допреди няколко години, преди да стане успешен бизнесмен в южнокорейската столица, Михаил е започнал като мияч на чинии.

Ашминов не е типичният чуждестранен инвеститор с много пари на разположение, разказва Си Ен Ен. Той бил едва 21-годишен, когато пристигнал в Сеул през 2002 година. Преди това работел в хотел "Шератон" в София. След това получил оферта да работи като готвач в сеулски хотел.

Той приел, парите били добри, но Ашминов го гонела носталгия по родината, липсвали му старите приятели и българската кухня.

Българинът започнал да туши мъката си в местен бар, сприятелил се със собственичката на заведението и екипа. Често им помагал в кухнята, миел чинии, застоявал се до призори.

През 2007 г. най-ненадейно южнокорейската предложила на Михаил да отворят съвместно български ресторант. Той приел и така тръгнало заведението "Зелен", взел името си от потъналата в зеленина България.

Към смелото начинание се присъединил и братът на Михаил, Филип, който работел като готвач в Ирландия.

Първата година била особено трудна, разказва Си Ен Ен, защото южнокорейците не познавали българската кухня. Но в края на годината по Коледа търсенето на екзотични заведения рязко скочило и така местните опознали "Зелен" и неговите специалитети.

Те се приготвят по оригинални български рецепти и са един от големите кулинарни хитове в Сеул.