Моите кулинарни експерименти продължават. Днес смятам да приготвя КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА СЪС СИРЕНЕ. Има различни рецепти за това вкусно постно ястие, но този път ще се доверя на бабините рецепти.



Необходими продукти:
Около 1 кг картофи
Сол
Черен пипер
Чубрица
Риган (сух и пресен)
Кимион
Сирене
2 яйца
Магданоз
Лук, ситно нарязан
Брашно за овалване
Олио за пържене

Приготвяне:
Сваряваме картофите, обелваме ги и ги намачкваме или настъргваме. След това ги смесваме с яйцата и подправките на вкус и омесваме добре.
С мокри ръце оформяме малки топчета, които покриваме и прибираме в хладилника за 1 час.
Изваждаме ги, овалваме ги в брашно и леко ги сплескваме.
Пържим в средно количество олио на среден огън.

ДОБЪР АПЕТИТ!