Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
14.10.2008 21:05 - Празник на картофите в Клисура на 18 октомври
Автор: reporter Категория: Новини   
Прочетен: 713 Коментари: 0 Гласове:
0

Последна промяна: 14.10.2008 21:26


Празник на картофите ще се проведе в събота, 18 октомври, в китния подбалкански град Клисура. 

Празникът ще бъде открит в 10.30 ч. от кметицата Геца Стефанова. Специално за случая са подготвени кулирарна и фотоизложба на тема "Празникът през годините". Богата концертна програма ще весели клисурци и гостите на града. 

"Подготовката ни е сериозна, защото 2008 г. е обявена от ООН за Международна година на картофа и искаме да отбележим празника подобаващо", каза г-жа Стефанова.

Празникът на картофите се провежда от 1986 г. Тогава в Червенаковата къща се създава уникална музейна сбирка, в която най-голяма атракция представляват впечятляващи със своите размери картофи. Музеят на картофа в Клисура е единственият на Балканския полуостров. Идеята за създаването му е на дългогодишния приятел на града Иван Шибанов, по професия юрист.
 
По традиция в деня на празника се организират различни конкурси: за най-красиво кулинарно изделие от картофи, за литературна творба, "Златен картоф" - за принос към уникалния празник и много други.


image   
Кулинарният шедьовър "КНИГАТА", направен от картоф. 
Уникалното произведение е отличено с І-ва награда в конкурса.

___________________________________________________________________________________
Организацията на обединените нации (ООН) обяви 2008 г. за Международна година на картофа, отбелязвайки ролята, която зеленчукът има за развитието на хранителната сигурност и усилията да се изкорени бедността. 

Картофът, богат на витамин С и калий, може да допринесе да се намали смъртността, дължаща се на недохранване. Консумацията на картофи намалява в Европа, но се увеличава в развиващите си страни, където за 40 години се е удвоила, но все пак се равнява на едва 25 % от консумацията на Стария континент.

Картофът произхожда от териториите на днешните Перу и Чили и е завладял света след колонизирането на Америка. Първите археоложки следи са отпреди 8000 години. Първите култури от картофи са от 4000 г. пр. Хр. и са отгледани в Андите. Картофът е бил основна храна в империята на инките, които са му посветили религиозни ритуали.

Картофите са се появили като ботаническа забележителност първо в Испания. В средата на 16 век с тях хранили прасетата. Приписвали на картофа какво ли не - болести, свойства на афродизиак. Някои го поставили в семейството на трюфелите. Картофът обаче започва да интересува ботаниците и през 1596 г. швейцарецът Пиер Баюен го споменава под научното му название Solanum tuberosum.

Картофът постепенно се налага като средство срещу глада. В първата половина на 17 век лошата реколта от зърнени храни вследствие на Тридесетгодишната война превръща картофа в техен заместител.

През 18 век французинът Антоан Огюстен Пармантие изследва свойствата му и дори успява да убеди крал Луи XVI да направи промоция на отглеждането на картофи. След това зеленчукът завладял света благодарение на европейците, които изнасяли картофи в колониите си в Азия и Африка от 17 до 19 век. 



Тагове:   Клисура,   октомври,


Гласувай:
0
0



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: reporter
Категория: Новини
Прочетен: 11270299
Постинги: 10473
Коментари: 5012
Гласове: 36805
Календар
«  Септември, 2021  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930