Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
30.11.2008 09:51 - Смилян почерпи с 8 казана боб чорба на Празника на фасула
Автор: reporter Категория: Новини   
Прочетен: 1812 Коментари: 0 Гласове:
0



Всички гости на традиционния Празник на фасула в с.Смилян бяха почерпени с боб чорба от деликатесния смилянски сорт. Заведенията в Смилян гощаваха безплатно празнуващите с бобено блюдо. Родопското село, станало известно със специалния бобен сорт, празнува за шести път фасулена фиеста, която се провежда традиционно в последната събота на ноември. За празника пристигнаха гости от Румъния, Германия, Босна и Херцеговина. 
Новата реколта от смилянски боб е обилна и с добро качество, обясниха производители. Около 35-40 тона смилянски фасул е произведен тази есен в района на селата Арда, Могилица, Смилян и по поречието на Арда до Рудозем според данни на кмета на Смилян Сафидин Чикуртев. Според него нормалната цена на смилянския боб е от 5 до 8 лева. 
На щандове на съпътстващия празника пазар бе изложен боб с цена до 12 лева. Смилянският деликатесен сорт вече има запазена марка, издадена от Патентното ведомство. За да се защитят производителите от продажбата на некачествен вносен боб, предлаган като смилянски, кметството планира създаването на цех за пакетирането на продукцията. 
Гостите на бобения празник опитаха приготвените от домакините осем казана с чорба и дегустираха произведенията на кулинарната изложба на изделия от фасул. Земното кълбо от фасулени зърна, компютърен екран и родопски терлици от бобчета са част от експонатите на ежегодната изложба на мозайки, пана и композиции от фасул. Победители в традиционния конкурс за най-добър производител на смилянски боб са Захари Кехайов и Албена Хаджиева.


Тагове:   Смилян,   Казана,   чорба,


Гласувай:
0



Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: reporter
Категория: Новини
Прочетен: 13134384
Постинги: 10473
Коментари: 5012
Гласове: 37064
Календар
«  Май, 2024  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031