Първият в България вино-бар Le Verre de Vin, където човек може да опита само една чаша от скъп еликсир, без да става нужда да си купува бутилката, отвори врати в “Софарма бизнес тауърс”.

Петя Минкова от “Шато Копса” разкрива пред “Труд” идеята на световната иновация: “По земята има повече от 30 000 подобни барове, които популяризират най-успешния начин за сервиране на вино и шампанско. The Global Industry Standard е технология за професионално предлагане на чаша вино. Напитката започва да се окислява веднага след като се отвори бутилката. С премахването на достъпа на кислород виното запазва своя вкус, без да се променя и окислява. Любопитното е, че тази процедура може да се прилага и при бутилки с шампанско, като се инжектират дори допълнителни мехучета кислород. Технологията Le Verre de Vin ефективно контролира и запазва виното без всякакъв риск за фината му структура в продължение на 21 дни”, завърши Петя Минкова, която през 2004-та бе обявена за бизнесдама на годината.

Този стандарт позволява на ценителите да направят истинско пътешествие сред различни български и световни сортове и реколти на заводски цени, дори и вината на избата “Меди валей”.

Латиногрупата “Манго Дуенде” подслади глътката на гостите с музика.