Днес православната църква почита Св. мъченица Варвара.

Историческата личност Варвара е живяла през II век. Тя била знатна дама от гр. Илиопол. Приела християнството и била убита от собствения си баща.

В народния календар Варвара се приема за закрилница на болестите и днешния празник е посветен на нея. За предпазване и омилостивяване на баба Шарка - сладка и медена - жените сваряват зърна боб, царевица и др., наричани варвара, подслеждат ги с мед и раздават на деца и съседи.

В някои райони на страната жените месят питки, намазват ги с мед или рачел (сварен грождов сок с парченца тиква, патладжан и др. плодове) и ги раздават на пътници, за да отнесат те със себе си, далече от дома, болестта. За омилостивяване на шарката, вечерта срещу празника за нея се приготвя трапеза или се оставя през нощта медена питка на полица, за да я вземе баба Шарка, да си хапне и да не напада децата.

В Западна България със същата цел на кръстопът нечетен брой деца палят огън, сваряват леща в гърне и прескачат три пъти огъня. Лещата и главня от огъня се пазят за лек против дребната шарка.